Йорданка Фандъкова е родена на 12 април 1962 г. Възпитаничка е на 35-а руска езикова гимназия - София. После завършва СУ "Св. Климент Охридски" - специалност руска филология. Трудовата си кариера започва като учителка в 73 СОУ "Владислав Граматик" в София, а от 1998 г. е..