Новата тенденция, идва от САЩ, където в момента е мега модерно да се консумират ферментирали зеленчуци и да се пие комбуча- газиран ферментирал чай от специална гъба. Учени от Университета в Кеймбридж съобщиха, че редовната консумация на ферментирали нискомаслени млечни продукти, като кисело мляко,..