Европейската комисия одобри вписването на наименованието „Троянска луканка в регистъра на храните с традиционно специфичен характер (ХТСХ). Името на продукт, който е регистриран като ХТСХ, го защитава от фалшифициране и злоупотреба. Традиционният начин на производство на „Троянска..