Собствениците на ресторанти в Тайланд отбелязаха със задоволство бум в продажбите на месо от плъхове, пише БГНЕС.

В бедните райони в северната част на страната плъховете отдавна са част от менюто на тайландците. Сега все повече крайпътни търговски заведения предлагат месо от плъхове на цена от 150 бата (4,82 долара) за килограм.

Плъховете биват удавяни, одирани и се продават както сурови, така и варени, пържени, печени или на грил. По-вкусно е от пилешкото, твърди купувач пред Асошиейтед Прес. Всичко зависи от вкуса ви, но това е нормално месо като всяко друго, добавил той.

Според търговеца Сала Промпим най-вкусни са бутчетата и черния дроб на плъха. Вкусът му е по-добър от каквото и да е друго месо. Нищо не може да се сравни с него, отбеляза той.

За продажба се ловят не градски плъхове, а само тези, които обитават оризищата.