Православната църква почита днес паметта на Свети Трифон. Той е роден в Камсада, Фригия (Мала Азия) през 227. Прочул се с лечителските си способности и с това  че излекувал дъщерята на император Гордиан. На 21-годишна възраст е бил убит от непримирим враг на християните - римския императорски наместник Деций Траян, заради това, че не се отказал от вярата си.

В по старите икони светецът е изобразен с косер (сърповиден лозарски нож) и може би заради това възниква поверието, че е бил лозар и резач.

Трифон Зарезан е закрилник на лозарите, градинарите и кръчмарите. На празничната трапеза задължително се слага вино.
Днес имен ден празнуват: Трифон, Трифона, Трифонка.