Допълнителните проверки на пилешкото месо не показват наличие на растежни хормони, съобщават от Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/. Експерти към БАХБ. изследваха допълнителни проби и от птичи стада, и от кланици. Пробите са извън действащата Национална мониторингова програма за контрол на остатъци (НМПКО), която се изпълнява постоянно.
При мониторинговите изследвания в страната НЕ е установявано нерегламентирано влагане на растежни препарати, като при проверките са обхванати над 70 процента от птичите стада в България.
Използването на растежни хормони при птици е невъзможно, защото ако те се влагат във фуража, се разграждат/метаболизират още в мускулестия и жлезистия стомах. Може да се прилагат инжективно (подобно на инсулина при диабетици), но това трябва да става всеки ден и на практика е технически неизпълнимо.
Спекулира се, че в съвременното птицевъдство бройлерите растат много бързо благодарение на прилагането на хормони. Този растеж се дължи на много добри постижения при създаване на оптимални изходни и родителски линии за бройлери, пълноценно хранене с фуражи, съдържащи протеини, витамини и минерали в определени съотношения в зависимост от възрастта, оптимална околна среда (температура, влажност, качество на въздуха, светлинен режим, достатъчен поилен и хранителен фронт) и избягване на стрес.
Българска агенция по безопасност на храните: Няма хормони в пилешкото месо
Добавете и Вашето мнение сред останалите 3.
Източник: botevgrad.com
Посещения: 419
Дата: 12.03.2014, 12:08
Подобни новини
Няма намерени подобни новини.
Коментари
добави коментар




Коментари от регистрирани и анонимни потребители. Скрий анонимните коментари