Въпреки че яденето на мед е известен „бабин“ метод за преборването с болките и инфекциите на гърлото, лечебните свойства на меда бяха доказани сега и по научен начин в Италия. Научно изследване на професор Роберто Барале от Университета на Пиза е стигнало до заключението, че боровият, евкалиптовият и кестеновият мед притежават антимикробни и антибактерийни свойства. Изследването на учените беше представено по време на Седмицата на меда в Монталчино. Това е едно от най-важните събития в тази сфера в Италия, отбелязва БГНЕС. Учените искали да видят дали в действителност така разпространеният начин да се яде мед при болки в гърлото е научно обоснован. Изследователите стигнали до извода, че медът може да помогне в борбата и с други микроорганизми в човешкото тяло.