Фирми за производство на шоколад създадоха първия шоколад, който не вреди на зъбите.Това, което отличава този шоколад от останалите сладкиши, е захарта в шоколада. Тя е много близка до традиционната захар, но е направена от изомалтулоза, съставена от фруктоза и глюкоза. Тази захар има същия вкус..