„Кралят на картофите" е в действителност „кралица" и името й е La Bonnotte.

Единственото място на света, където се отглежда е френският остров Ноармутие. Причината за високата му цена е крехкостта му. Тя принуждава фермерите да изваждат всяка една от грудките на ръка.

В действителност този деликатес е толкова крехък, че почти изчезнал в периода между двете световни войни. Група верни негови почитатели се погрижили той да остане на бял свят.

Има обаче и други неудобства. La Bonnotte расте само 10 дни от годината - между 1 и 10 май.

Говори се, че вкусът му е мек, леко солен и напомнящ на земя, с оттенък на морски водорасли. Цената на този картоф варира между 70 и 500 евро за килограм.