2008 бе обявена за Година на картофа в родината на кореноплодното Перу, съобщи ИТАР-ТАСС.

Целта е да се увеличи производството и потреблението му в страната. Решението беше прието само месец, след като в централата на ООН в Ню Йорк бе даден официален старт на инициативите, които ще се проведат в рамките на Международната година на картофа.

Червените, жълтите и другите разновидности на картофа са любимо лакомство в Перу. По консумация обаче родината на кореноплодното далеч отстъпва на други държави.

В Белгия и Франция например потреблението е 4 пъти по-голямо , отколкото е в Перу. Начело по производство са Китай, Индия, Русия и САЩ. В световен мащаб те дават над 320 млн. тона годишно. В светa с картофи се засаждат 18 млн. хектара земя.