Талантливият български баскетболист подписа договор с БК Балкан. Документите му вече са изпратени в НБЛ за картотекиране.

Йордан Минчев е висок 206 см и е 25-годишен, роден е 1998 година. Баскетболният му път започва в родния му Сливен, където от ранните му години правят  впечатление неговите качества.

Това лято Минчев подписа с румънския Сибиу, където е и доскорошният играч на Балкан Павлин Иванов. В края на отомври той се раздели с клуба.

Преди да замине за Румъния, Данчо Минчев игра за Рилски спортист.  В 28 мача в НБЛ той записа средно по 10.6 точки, 6.6 борби и 2.1 асистенции.

В кариерата си в България  той е играл още за Левски. В чужбина игра в тима от Евролигата Фенербахче, в Турция бе и в Истанбул Бююкшехир, бе част и от сръбския КК Връшац , от МЗТ Скопие и унгарския Атомерьому  Лайънс.

В националния отбор на България Йордан Минчев дебютира на 12 август 2017 година срещу Португалия.