Известният български кулинар и водещ на кулинарни предавания Иван Звездев беше посрещнат с ръкопляскания в зала „Хетеротопии“ в Ботевград, където днес се проведе поредното издание на кулинарния конкурс „Бабините гозби“. Събитието се утвърди като традиция, организира се от Община Ботевград,  ОП „Туризъм“ и Общинска пенсионерска организация.  


Иван Звездев оглави тричленното жури, което имаше нелеката задача да оцени домашните вкусотии, приготвени от членовете на пенсионерските клубове в Ботевград и селата. Всеки клуб бе подготвил специално аранжирана маса с характерни ястия, които представяха традиционната българска кухня. Помощници на популярния кулинар бяха Миглена Василева – председател на Народно читалище “Христо Ботев 1884“ и Вилислава Костова – Кардашева – управител на ресторант “Вивал“. 


“Вълнувам се, че ще бъдат част от празника и благодаря за любовта, която показвате, и топлото посрещане. Чувствата са взаимни. Наистина подготовката ви за празника е много сериозна, тъй като това, което виждам, надмина очакванията ми“, каза той.


Преди да се заеме с оценяването, Иван Звездев приготви пред всички присъстващи лютика с патладжан и сирене, която всички имаха възможност да опитат. Лютиката е по рецепта от село Попица, Врачанско, откъдето е неговата баба. Там я наричат сиренява лютика, но има вариант и без сирене. Ястието се приготвя от червен кромит лук, сол, печени зеленчуци – домати и патладжани, чушки, които трябва да бъдат обелени. След това се стриват, докато се получи пюре. Подправя се с олио и магданоз, а може да се добави и люто чушле. Накрая се прибавя сирене. Той сподели и за други лютики, характерни за различни областни на страната.


В тазгодишното издание на конкурса бабините гозби взеха участие пенсионерските клубове: “Детелина“ – Ботевград, “Светлина“ – Ботевград, “Златна есен“ – Скравена, “Мургаш“ – Врачеш, “Весел живот“ – Трудовец, “Втора младост“ – Литаково, “Четирилистна детелина“ – Литаково, “Надежда“ – Гурково, “Ржана“ – Рашково и “Рударка“ – Краево. 


След прецизна дегустация на гозбите, журито оцени и класира участниците. Трето място беше отредено на пенсионерски клуб “Ржана“ – Рашково. Второто място зае пенсионерски клуб “Надежда“ – Гурково. На първо място беше класиран пенсионерски клуб „Детелина“ – Ботевград. Поощрителни награди получиха: село Литаково – за най-автентична питка в подница; село Скравена – за софра като за празник; село Трудовец – майстори на домашните лакомства; село Литаково – за златен гроздов елексир; село Врачеш – майстори на селските гозби; клуб “Светлина“ - Ботевград - майстори на ботевградски вкусотии и домашните мезета, село Краево – майстори на зимнината. 


Цветанка Иванова – председател на Общинската пенсионерска организация, изказа благодарност на общинското ръководство и на общинско предприятие “Туризъм“, на които се дължи специално аранжираната зала, на пенсионерските клубове, които участват в четвъртото издание на конкурса, както и на всички присъстващи, след които бяха зам.-кметовете Борис Борисов, Николай Николов и Цветелин Цветков, както и кметовете на селата, дошли да уважат и подкрепят своите представители в кулинарната надпревара. 


"Нека продължаваме да пазим и предаваме вкусовете от детството, да съхраняваме рецептите на нашите баби и да ги предаваме на следващите поколения," призоваха организаторите в края на събитието.