Със заповед на генералния директор на Националната ветеринарно-медицинска служба Йордан Войнов от 2 август в сила влизат девет "утвърдени стандарти" за месни продукти от свинско, говеждо и птиче месо. Това са кайма, кебапчета и кюфтета, сурова наденица и карначета, варени и варено-пушени малотрайни колбаси, траен варено-пушен салам, кайма от птиче месо, кебапчета и кюфтета от птиче месо, сурова наденица и карначета от птиче месо и варени и варено-пушени малотрайни колбаси от птиче месо.
Варено-пушените малотрайни колбаси, включени в стандартите са кренвирши, наденица и колбас.
Продуктите, произведени по тези стандарти ще могат да носят наименованието "Стара планина". ДВСК ще следи дали месопреработвателните предприятия стриктно спазват технологичните изисквания, като методите за вземане на проби и методите за изпитване също са описани в стандартите. Обявяваме война на всички боклуци, които ни тровят. Когото хванем, ще си плати за гяволъка, ще ги качваме на "стената на позора", обявяваме ги на сайта на министерство, за да знаят хората и да не си купуват от тях, заяви министърът.
Изискванията за продуктите "Стара планина" бяха разработени от Експертния съвет по безопасност на храните към Националната ветеринарномедицинска служба съвместно с Асоциацията на месопреработвателите в България и водещи технолози по месопреработка, припомня пресцентърът на земеделското министерство.
В утвърдените стандарти подробно са описани задължителните здравно-хигиенни показатели и норми, технологията на производство, опаковане, етикетиране и пакетиране и изискванията за транспорт и съхранение.
"Утвърдените стандарти" са доброволни.
В продуктите, произведени под марката "Стара планина", няма да се допуска влагане на соя, картофено нишесте, фибри, механично обезкостено месо и др. За сравнение според Българските държавни стандарти в някои продукти, например кренвирши, е било разрешено влагане на от 2,5 до 5 на сто соя.
Допустимата норма за съдържание на сол в каймата, кебапчетата и кюфтетата, суровата наденица и карначетата е до 2 на сто. Варените и варено-пушените малотрайни колбаси не трябва да съдържат повече от 2,2 на сто сол, а трайният варено-пушен колбас от свинско и говежда месо - не повече от 3,5 на сто.
В суровата наденица и карначетата, варените и варено-пушените малотрайни колбаси и тайния варено-пушен салам, произведени от свинско, говеждо и птиче месо, се допуска влагане на някои необходими за производството добавки в строго фиксирано количество. Такива са регулаторите на киселинността - захари, соли и витамин С (натриев ацетат Е262 и натриев цитрат Е331, аскорбинова киселина Е300 и нейните соли (Е301, Е315, Е316), фосфати (Е450, Е451, Е452), нитритна сол (Е249).
Забранява се влагането на оцветители.
Четирима вече изразиха своето мнение - споделете вашето!
Източник: botevgrad.com
Посещения: 1318
Дата: 01.08.2010, 19:06
Подобни новини
Коментари
добави коментар
Това е поредната лобистка операция, провеждана от депутати и държавни администратори, които в момента са на власт!
Целтта е проста, прозрачна и нагла! Ще се вдигне цената на месото и месните продукти и много хора собственици на месопреработвателни предприятия и цехове ще станат много, ама много по-богати, съдеистващите политици и държавни администратори вероятно ще надуят офшорните си сметки с 8 цифрени суми, някой от тях, други с по-малки - зависят от ранга и лобирането! Медиите вече ни обработват за 260% по висока цена! Интересно е как свинският шол, ще стане по-свински с повече месо??? А, за каймата и другите продукти, които и сега пише на етикета, че съдържат чисто месо, ще продължат да се правят по същият начин. Мооже би ще сменят само някои оцветител за парлама и ще ни ги продават 260% по-скъпо! Стандарта, както виждам, забранява някои материали и ограничава количеството на други, но остават незабранени хиляди други! Не, в забранено поставянето в месните колбаси на тоалетна хартия в т.ч. и вече употребявана, събирана от боклукчииските кофи! А, то не само хартия не е забранено! Месопроизводителите ще измислят како ли не, ако в стандарта не е указано, че месото в тях не може да е по-малко от 95% примерно! Няма оправия! Вместо да се контролира производството и търговията за мошеничества Правителството помага на мошениците да вдигнат цените си с 260%. Та, сегашните цени са калкулирани все едно, че в тях има само месо! Цената на 1 кг. свинско месо на международните борси е около $1.- . За какво сатва дума! Явно за пореден обир на неинформираните българи и липсата на реална опозиция на развихрящата се в кофти направления власт! |
Допреди двадесетина и малко повече години лозунгът беше „Етрополе – социалистически град”. Днес говорим и пишем за "европейски град". И тогава, както и сега никой не даде и не дава определение какво точно се съдържа в тези понятия.
В подсъзнателен аспект това би трябвало да означава ред, дисциплина и уважение между хората. И най-вече да уважаваш труда на другите, както искаш да уважават твоя труд. Кажете ми тогава, снимките от пред СОУ "Христо Ясенов" навяват ли на такива мисли, като взаимно зачитане и уважаване труда на другите, опазване на общественото и най-вече доразвиване и разширяване на направеното. Защото за такъв град като нашия направеното преди и по време на празниците, на града и на етрополските зетьове, има подчертано прогресивен характер. Маркировката по някои от улиците, символичните огради на зелени площи, пейките и другите подобрения в центъра се приеха много добре от населението. Има, наистина има още какво да се прави и то трябва да се направи - състоянието на някои от улиците са направо в окаяно състояние, разнебитените „павилиони” на пазара са тъжна картинка. Да не изброяваме всичко, но тук има едно голямо „НО” – ЗАЩО РУШИМ НАПРАВЕНОТО? Сплесканите кошчета от снимките, обърнатите на места казани със сметта, потрошените контейнери за какъв „европейски град” можем да говорим. Или пак заради такива вандалщини ще ни бъде виновен отново кмета и общинската администрация. Или полицията, „че не си гледа работата”. Вероятно трябва половината от мъжете в града да станат полицаи или нещо такова, за да опазваме направено. Кой, ако не някои от нас самите, които живеем в този град, пускаме на воля добитъка си по зелените площи? Само ако погледнем в какво състояние е парка над автогарата! Да не отваряме дума за т.н. "обществени тоалетни"! Изключение е само тази зад сградата на Общината. Наистина още много неща трябва да се направят и донаправият в града и общината, за да можем да кажем, че поне разбираме какво означава понятието „европейски град”. Зад всичкото това стои една, само една, единствена необходимост- да опазваме направеното! И тъй като „глас власт не прави, прави я кривака, защото всяка власт в основното си понятие е диктатура”, с такива писания като този материал вероятно вандалщините в града и общината няма да спрат. Ето защо грижа на общинската власт е да разработи и приеме съответните „закони и правила” от местен характер. Вероятно по-строги и по-конкретни от досегашните, за да се разбере, че „европейски град” означава преди всичко ред, дисциплина, спокойствие и уважение един към друг. Христо Христов - авторов материал |
Правителството определи на 150 лв. размера на еднократната целева помощ за първокласниците в държавните или общински училища, с която се покриват част от разходите за тях в началото на учебната 2010/2011 г., съобщават от правителствената информационна служба.
Целевата помощ се отпуска по реда на Закона за семейните помощи за деца само на семейства, чиито деца са записани в първи клас в държавно или общинско училище за първи път и чиито средномесечен доход на член от семейството за предходните 12 месеца е по-нисък или равен на 350 лв. |
13 продукта, полезни за зрението
Правилното и пълноценно хранене не е само начин да се запази теглото в нормата. То е и предпоставка за добро здраве и правилно функциониране на отделните органи, включително и на очите. Дори да се радвате на идеално зрение, това не означава, че на старини няма да те проблеми. Около 30% от хората, достигнали 65-годишна възраст, страдат от някакво очно заболяване. За 80-годишните този процент е логично по-висок - 50%, при това за съжаление някои от състоянията не се поддават на лечение, а други водят до слепота. Основната причина за влошаване на зрението арите наричат възрастова дистрофия на жълтото петно (ДЖП). Това е участък от ретината в задната част на очната ябълка, през която зрителната информация се предава в мозъка. Според статистиката, около 30% от хората над 75 г., страдат от ДЖП, но фактори като интензивното въздействие на слънчевата светлина, пушенето, алкохолизмът и дори наднорменото тегло могат значително да увеличат вероятността от влошаване на зрението. Изследванията през последните години показват, че употребата на голямо количество мазнини и пренебрегването на зеленчуците задълбочават проблемите, свързани с деградацията на ретината. Как да си помогнем Най-известните природни “медикаменти” са морковите и боровинките, съдържащи особени пигменти, които подобряват зрението. Според най-новите изследвания, зелените и жълтите плодове и зеленчуци са много по-полезни за ретината, отколкото оранжевите. Те съдържат значителни количества лутеин и зеаксантин, които също са пигменти, но с много по-силно лечебно въздействие. Интересно е, че тези пигменти се срещат винаги. Предлагаме ви списък с продуктите, които съдържат лутеин и зеаксантин и общото количество пигменти в тях: 1. Спанак (200 г) – 29,811 мг лутеин и зеаксантин 2. Бяло зеле (200 г) – 23,720 3. Китайско зеле (200 г) – 14,619 4. Тиквички (200 г) – 4,048 5. Царевица (200 г) – 2,429 6. Броколи (200 г) – 2,015 7. Брюкселско зеле (200 г) – 2,015 8. Зелена салата (200 г) – 1,295 9. Марули (200 г) – 969 10. Зелен боб (200 г) – 595 11. Шамфъстък (30 г)– 342 12. Яйца (1 яйце) – 166 13. Авокадо (30 г) – 77. |
Моля, спазвайте добрия тон и не използвайте нецензурни и обидни изрази!
Коментари от регистрирани и анонимни потребители. Скрий анонимните коментари